DIETRO LE PINTE

Visita Guidata al Birrificio

Durante la visita, ti mostreremo ogni fase del processo di produzione della birra. I nostri birrai ti accompagneranno passo dopo passo, illustrandoti la selezione degli ingredienti di qualità, tutte le fasi di produzione, i macchinari che utilizziamo dal fermentatore fino all’imbottigliamento, le nostre pratiche di economia circolare, come il riutilizzo delle trebbie (gli scarti di malto) per la creazione di panificati.

Questo tour è l’occasione perfetta per chi desidera scoprire i segreti della birra artigianale e per chi cerca una visita guidata a un birrificio vicino a Bologna, con un’attenzione particolare alla sostenibilità.

Degustazione di Birre Artigianali Vecchia Orsa

Durante la visita il momento più atteso: la degustazione. Potrai degustare tre delle nostre birre artigianali, ognuna scelta per rappresentare al meglio la varietà e la qualità del nostro lavoro.

I nostri birrai ti guideranno nell’esplorazione degli aromi, dei sapori e delle caratteristiche di ciascuna birra, per un’esperienza sensoriale imperdibile. Al termine della degustazione per chi vuole c’è la possibilità di fermarsi a cena.

In Vecchia Orsa portiamo avanti la tradizione della birra artigianale con un’attenzione speciale alla qualità e alla sostenibilità. La nostra produzione è ispirata ai principi dell’economia circolare, dal riuso delle trebbie all’energia solare prodotta grazie al nostro impianto fotovoltaico. Il birrificio è un’attività di Arca di Noè cooperativa sociale e ci impegniamo a offrire opportunità di lavoro a persone con disabilità, promuovendo inclusione e autonomia. Partecipando al tour, sostieni il primo birrificio sociale in Italia e contribuisci a far crescere un progetto che mette la qualità e le persone al centro.

Le nostre visite guidate Dietro le Pinte si tengono ogni metà del mese, con posti limitati per garantire un’esperienza personalizzata. Prenota scrivendo a info@vecchiaorsa.it o chiamando 3291081797

Ci trovi a San Giovanni in Persiceto in via Cristoforo Colombo 5/a (BO).